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火鍋電磁爐廠家提醒你 酒精爐火鍋的傷人事做也不少

2015-06-13 14:57:55 豪太電器 火鍋電磁爐信息網 點擊數:

火鍋電磁爐廠家提醒你 酒精爐火鍋的傷人事做也不少

       和朋友們聚在一起吃頓火鍋成了一種享受。但在享受美味的時候千萬別忽略安全問題。近日,本報記者走訪市區火鍋店發現,固體酒精、液化氣、火鍋電磁爐等成了大部分商家給顧客涮鍋用的熱源,它們安全嗎?吃火鍋要吃得其所,吃得暢快,同時安全也是很重要的,為什么會這樣說呢,我們來跟大家談談這個問題。
放眼全國各地,因酒精爐操作不當引發的火災不勝枚舉。
20136月,在煙臺一火鍋店,兩位就餐顧客因其中一個酒精爐的酒精燒完了,同伴在添加酒精時,酒精爐起火被燒傷。
今年9月,某飯店服務員在往酒精爐內加酒精時,未將酒精爐滅火,導致酒精桶內酒精被點燃,瞬間噴出一條長長火舌,將女生包圍,導致女大學生全身起火。
今年11月,杭州某火鍋店就發生了一起意外,兩名女店員在往酒精爐里加酒精時,未熄滅的火苗引燃液體酒精,兩名服務員瞬間被燒傷。
今年9月底,在湖南懷化的一個飯桌上,有人把液體酒精直接倒進燃燒中的酒精爐,造成5個成年人和2個孩子被燒傷,其中一5歲男童全身燒傷面積達27%
一家酒精爐火鍋店的張老板告訴記者,對于他們這種中小型的火鍋店來說,酒精鍋成本低,如果都換成火鍋電磁爐,做生意的成本會高出一大截。
小型的嵌入到桌子里的電磁爐一般200元一個,我們使用的不銹鋼小鍋酒精爐只要50元左右就能買一個,一個中小型火鍋店大約需要80個這樣的鍋,僅電磁爐就要花16000元,而酒精鍋只需要花4000元。張老板說,這么明顯的生意賬大家都會算,所以不少火鍋店仍然在使用酒精爐。
除了買火鍋成本低外,另一位火鍋店老板告訴記者,買電磁爐當火鍋熱源,還要買定制的桌子,而這樣的桌子一般價格也不菲,這樣就能省下很多錢。電磁爐后期壞了還得修,而酒精鍋就沒有這樣的顧慮。
張老板告訴記者,網上酒精鍋燒傷顧客的事情一搜一堆,但真正的問題仔細看看就會發現,是服務人員服務不規范造成的。
火鍋無論是使用液態酒精還是固態酒精作燃料,都絕對不允許在飯桌上添加。該老板也坦白說,酒精爐安全隱患大,操作不慎就會燒傷顧客,或者引燃別的地方。
      使用安全的火鍋設備火鍋電磁爐,提升餐廳的安全,是很必要的。


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